FRUITS SECS, TOASTS ET SNACKS
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Les Fruits Secs sont des aliments traditionnels de la Diète Méditerranéenne, caractérisé par une haute teneur énergétique, apport élevé en fibres, faible en gras saturés et un apport élevé de gras insaturés.
Les Fruits Secs sont également une source de protéines végétales, les antioxydants, les vitamines et les nombreuses substances bioactives telles que des flavonoïdes. De plus, sa teneur en sels minéraux est plus élevée que d'autres aliments, car ils fournissent le magnésium du corps, du phosphore, du potassium, du calcium, du fer et des oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium.
A doses modérées, doit être présent dans tous les régimes car ils combinent facilement avec d'autres aliments.
Vue classique
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