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Brandy Espagnol

BRANDY ESPAGNOL

Aplicación

​La production de Brandy en Espagne a une longue tradition, plue encore que des eaux-de-vie françaises produites à Cognac et Armagnac.

En Catalogne et Jerez (Andalousie) ont créé une image internationale noble de brandy espagnol. Élégant et aromatique, longtemps vieillis en chêne, les eaux-de-vie produites dans ces régions ont des caractéristiques propres et distinctifs.

Le cognac proviennent d'acides de vins blancs, très secs, habituellement subalternes. On pourrait dire qu'ils sont exactement le contraire de ce que vous exigez d'un grand vin de table blanc, équilibré et élégant.

Différentes régions de brandy basé son style sur certaines caractéristiques des vins qui respirent.

Les eaux-de-vie de Jerez élu vins de Airén cultivé dans des climats extrêmes continentaux.

Le Catalan brandies marqué de sa personnalité, de la distillation des vins Macabeo et Parellada. Cultivé dans le micro-froid, ces raisins produisent des vins acides, graduation faible, idéal pour la distillation.

Les eaux-de-vie plus appréciées est obtenue par double distillation en cuivre. Comme les grands vins vieillis, certaines eaux-de-vie de qualité subissent un long pèlerinage de barriques neuves aux casques plus matures.

Bottes de Sherry typiques de 500 litres sont utilisés pour vieillir les eaux-de-vie de cette dénomination. En Catalogne, les canons traditionnels de 280 litres sont utilisés.

Le brandy de Jerez utilisé mentions réglementées de Solera (âge minimum de 6 mois), Solera Reserva(edad mínima de un año) et Solera Gran Reserva (plus de 3 ans).

Le brandy catalan plus distinctif est l'utilisation de chêne français et chêne américain. Chêne français, c'est qu'il apporte personnalité à la catalane eaux-de-vie de plus haut de gamme.


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103 OSBORNE Brandy Solera

Degrés: 30º  -  0,70 L

9,95 € *

1866 LARIOS Brandy Gran Reserva

Málaga

Degrés: 40º  -  0,70 L

47,40 € *

CARDENAL MENDOZA Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 42º  -  0,70 L

25,90 € *

CARLOS I Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 38º  -  0,70 L

21,90 € *

CARLOS I Brandy Solera Gran Reserva 1L.

Brandy de Jerez

Degrés: 38º  

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CARLOS I IMPERIAL Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 38º  -  0,70 L

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CARLOS III Brandy Solera Reserva

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CENTENARIO TERRY Brandy Solera

Degrés: 30º  -  1 L

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FUNDADOR Brandy Solera

Brandy de Jerez

Degrés: 36º  -  1 L

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GRAN DUQUE DE ALBA Brandy Solera Gran Reserva

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INDEPENDENCIA Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 40,5º  -  0,70 L

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LEPANTO Brandy Solera Gran Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 36º  -  0,70 L

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LUIS FELIPE Brandy Gran Reserva

Brandy de Huelva

Degrés: 40º  -  0,70 L

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MAGNO Brandy Solera Reserva

Brandy de Jerez

Degrés: 36º  -  0,70 L

13,30 € *

MAGNO Brandy Solera Reserva 1 L.

Brandy de Jerez

Degrés: 36º

16,95 € *

MASCARÓ EGO Brandy X.O.

Penedès

Degrés: 40º  -  0,70 L

Bientôt disponible.

 

44,50 € *

MASCARÓ NARCISO Brandy

Penedès

Degrés: 40º  -  0,70 L

Bientôt disponible.

 

 

 

23,60 € *

MASCARÓ V.O. Brandy

Penedès

Degrés: 40º  -  0,70 L

15,95 € *

PEINADO 100 Años Brandy Reserva

La Mancha

Degrés: 40º  -  0,70 L

149,70 € *

PEINADO 12 Años Brandy Reserva

La Mancha

Degrés: 38º  -  0,70 L

Bientôt disponible.

39,95 € *

PEINADO 20 Años Brandy Reserva

La Mancha

Degrés: 40º  -  0,70 L

Bientôt disponible.

59,95 € *

SOBERANO Brandy Solera

Degrés: 30º  -  1 L

10,95 € *

TORRES 10 Brandy Gran Reserva

 

Penedès

Degrés: 38º  -  0,70 L

14,40 € *

TORRES 5 Brandy Solera Reserva

Penedès

Degrés: 38º  -  0,70 L

11,50 € *

VETERANO Brandy Solera

Brandy Solera

Degrés: 30º  -  1 L

Origine: Jerez

11,50 € *

JAIME I TORRES Brandy Gran Reserva

Penedes

Degrés: 40º  -  0,70 L

129,95 € *
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Les prix incluent la TVA