Chorizo de León FERJU
Artikelnummer: IWF-MR997401
Beschreibung
Region: León (Castilla y León)
Packung mit ± 3,3 Kg. Region: León (Castilla y León)
Die "Chorizo" ist eine Bratwurst, getrocknet (auch in der Luft, gut geräuchert), hauptsächlich aus Schweinefleisch gehackt und mit Gewürzen, wird weitere Feature Paprika mariniert, ist das auffälligste der “Chorizo” gegen andere Würstchen-Element, und die gibt es auch seine charakteristischen roten Farbe. Es muß unbedingt, Paprika und Knoblauch, dies unterscheidet sie von den “Chorizo in” anderen Ländern, in Spanien für eine Wurst “Chorizo”, aufgerufen werden.
Unter den Sorten von “Chorizo” ist berühmte la Riojana. Andere berühmte Wurst gefunden, in der Provinz Salamanca, Segovia (insbesondere der Cantimpalos-I.G.P.), León, Asturien (in der Regel geraucht) und in Navarra, wo die “Chistorra” sehr beliebt ist.