Crema Catalana PROMOLAC 1 Kg.

Mischen Sie bis zu 60 Portionen

Mischen Sie bis zu 60 Portionen "Crema Catalana"

Gießen Sie etwas Milch in einer Tasse in dem Sie die Mischung zu lösen. 

Die restliche Milch und wenn es kocht werfen in der Lösung unter Rühren mit einem Holzspachtel. Senken Sie die  Hitze und weiter kochen für 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren. 

Vom Herd nehmen und gießen in Behälter, wo es die Creme zu dienen, und abkühlen lassen im Kühlschrank. 

Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen und mit einer kleinen Küche Fackel brennen.

Tipp: Wenn Sie mehr Geschmack möchte, kochen die Milch mit Zimt und Zitrone.