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Les “Pipas” ou de graines de citrouille sont riches en minéraux et nutriments qui les rend idéales pour une alimentation saine.
Ils vitamines B, K, C, E, D et les minéraux tels que le manganèse, le fer, le magnésium, le phosphore et le zinc.
Les acides gras polyinsaturés tels que les acides linoléique et linolénique.
Son contenu en L-tryptophane, un acide aminé essentiel qui aide à réguler les niveaux de sérotonine, ce qui convient à l'alimentation des personnes sujettes à la dépression et la mélancolie.
Vous pouvez utiliser les "Pipas" de citrouille, seuls ou pour le pain, les gâteaux, les salades, les sauces et les ragoûts.