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Getrockneter Speck J.VILÀ Halb Stück


Getrockneter Speck J.VILÀ Halb Stück

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Halb Stück  -  ca. von 800 vis 900 Gr.   Region: Empordà (Catalunya).

Nur wenige sind die Erklärungen für ihre Ausarbeitung.

Es ist gesalzen und zusammen mit der natürlichen Arten marinieren, die geben den Geschmack und das Aroma, die ihn kennzeichnet ein. Mazeriert, sobald es getrocknet ist, um seine optimale Reife zu erreichen.

Sie können roh oder auch leicht geröstet verzehrt werden, hinterläßt einen schönen Geschmack im Mund.

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