D.O. MONTSANT

D.O. MONTSANT
Desde el comienzo de la historia, las tierras que conforman la DO Montsant se han visto influenciadas por la actividad humana, al mismo tiempo que respetando su entorno natural. Incluso se puede decir que ha sido sensible con el medio ambiente espiritual, al igual que la Sierra de Montsant ha sido, y hasta cierto punto sigue siendo, un lugar de refugio para todos los que ven la importancia de cultivar la dimensión espiritual de sus vidas individuales. Como son los ermitaños, que en honor del nombre de la cadena montañosa, han habitado las alturas desde el siglo XII.