Lomito Adobado Pimienta Roja- Filet Mignon J. VILÀ


Lomito Adobado Pimienta Roja- Filet Mignon J. VILÀ

15,50

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Pieza de 600  - 700 gr. Aprox.           Región: Empordà (Catalunya)

Esta Pieza, el Lomito, situada entre la paletilla y el lomo, de menor tamaño que éste y de carne más jugosa, en poco se diferencia de él; si bien su curación es más corta, lo que le confiere un sabor inconfundible así como un fino y especial bouquet.

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