Salchichón J. VILÀ Extra


Salchichón J. VILÀ Extra

N.º de producto: V131014
5,35

El precio incluye el IVA



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Pieza de 500 Gr. Aprox.   Región: Empordà (Catalunya)

El Salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas 24 horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo y dejándolo secar al aire, durante algunos días.

Existen variedades de salchichón que contienen mezcla de carnes, como cerdo-vacuno, o cerdo-jabalí, venado, etcétera.

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