D.O. MONTSANT

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D.O. MONTSANT
Depuis le début de l'histoire, les terres qui composent le Montsant DO ont été influencés par l'activité humaine, alors que dans le même temps tout en respectant son environnement naturel. On peut même dire qu'elle a été sensible à l'environnement spirituel, comme la chaîne de montagnes du Montsant et a été dans une certaine mesure est toujours un lieu de refuge pour tous ceux qui voient l'importance de cultiver la dimension spirituelle de leur vie individuelle. Telles sont les ermites qui, en l'honneur du nom de la chaîne de montagnes, ont habité les hauteurs depuis le XIIe siècle.

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