Fromage D.O.P. San Simon LEITIGAL Bufon 600 g.


Fromage D.O.P. San Simon LEITIGAL Bufon 600 g.

Référence: LEI-104
6,10

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1 kg = 10,17 €


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D.O.P.  QUESO SAN SIMÓN DA COSTA    ----- Poids: ± 600 g.

Fromage fumé à base de lait de vache pasteurisé

La saveur de ce fromage est très caractéristique, car, après une période de maturation comprise entre 30 et 45 jours, il est fumé avec du bois de bouleau.

L'écorce est fumée, dure et inélastique, de 1 à 3 mm d'épaisseur, jaune ocre et légèrement grasse

Les pâtes sont de texture fine, grasse, semi-dure et semi-élastique, de couleur blanche et jaune, douce à la coupe, avec un arôme et une saveur caractéristiques.

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