Botillo de León FERJU


Botillo de León FERJU

Référence: MR998001
8,10

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0,800 à 1 Kg Poids Env. unité   Région: León

El Botillo est un produit traditionnel de la région de Bierzo, fabriqué avec de la nervure, de la queue, de la langue, de la colonne vertébrale maigre et du porc.

Tous ces ingrédients sont hachés et marinés avec du sel, du paprika et de l'ail, pour ensuite être farcis dans un boyau naturel et passer à une phase d'oreo et fumés.

C'est un produit pour cuisiner, et il est recommandé de cuisiner pendant au moins 2 heures, en incorporant des pommes de terre et des légumes dans la dernière demi-heure de cuisson.

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