Sobrasada de Mallorca Et. Negra SOLER


Sobrasada de Mallorca Et. Negra SOLER

Référence: SOB-14
3,90

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250 gr. Env. / Unité.        Région: Mallorca - Baleares

“Sobrasada” jouxte “l'Ensaimada”, un des moments gastronomiques de Majorque. Nous pouvons considérer avec du pain, avec du miel, ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes.

C'est une saucisse de la cuisine majorquine, avec une longue tradition dans l'île ; Depuis l'antiquité, il a été obtenu du porc dans les « massacres », parmi les autres saucisses. Il possible d'avoir une viande longtemps, n'ayant aucun autre moyen pour conserver les viandes fraîches.

Tant sa préparation, comme ses ingrédients, faire de la Sobrassada de Mallorca, qui a une saveur plus traditionnelle.

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