Poitrine Séchée J.VILÀ Demi Piece
N° de produit : IWF-JV107009
17,75 €
taxes comprises, hors livraison
Description
Demi Piece ± 900 - 1,1 Kg Poids
Région: Empordà (Catalunya)
Les explications pour son élaboration sont courtes.
Elle est salée et mise à macérer avec les épices naturelles qui lui donnent le goût et l’arome qui la caractérise. Une fois macérée, elle est soumise à dessiccation jusqu’à obtenir un degré optimum de maturation.
Elle peut être consommée crue ou légèrement grillée, et laisse une très agréable saveur en bouche.