Jamón Ibérico Bellota cortado a cuchillo DON JOSÉ CASTRO
Núm. producto: MR110113-L
391,95 €
IVA incluido, más entrega
Descripción
Raciones Individuales para su perfecta conservación en el frigorífico. ¡Listo para servir!
Jamón Ibérico de Bellota (50% - 75% Raza Ibérica) cortado a cuchillo - Envasado al vacío en bolsas de 80 g. + 1 bolsa con tacos de Jamón
De Guijuelo (Salamanca)
Curación de 36 a 48 meses -- Pieza de 8,5 Kg a 9 Kg Aprox. antes de deshuesar y cortar a cuchillo.
Una vez pulida y loncheada la pieza, se recibe aprox. el 50 - 55% de su peso.
El resto es merma y huesos.
Puedes utilizar los huesos para hacer un caldo casero, y con los tacos de jamón puedes elaborar unas croquetas buenísimas.