Llonganissa de Pages J. VILÀ Extra
Núm. producto: IWF-JV101002
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Descripción
300 gr. /Ud. Aprox
Región: Empordà (Catalunya)
300 Gr. / Pieza Aprox. Región: Empordà (Catalunya)
La “Llonganissa de Pages” se elabora con carne magra de cerdo, paleta, jamón y recorte de ventresca, condimentadas con sal y pimienta negra y embutidas en tripa natural. El tiempo de curación aproximado es de 2 meses.
Una vez secadas su aspecto interior es rojizo y ofrece un olor y sabor clásicos de la despensa casera. El exterior del producto, que en su mayoría ofrece un color blanco, varía según la climatología de la zona ya que se seca de forma natural.