Llonganissa de Pages MANUEL DIAZ
Núm. producto: IWF-MR174500
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Descripción
500 gr./ Pieza Aprox
Región: Catalunya
500 Gr. / Pieza Aprox. Región: Catalunya
La “Llonganissa de Pages” se elabora con carne magra de cerdo, paleta, jamón y recorte de ventresca, condimentadas con sal y pimienta negra y embutidas en tripa natural. El tiempo de curación aproximado es de 2 meses.
Una vez secadas su aspecto interior es rojizo y ofrece un olor y sabor clásicos de la despensa casera. El exterior del producto, que en su mayoría ofrece un color blanco, varía según la climatología de la zona ya que se seca de forma natural.