Lomo Ibérico de Bellota DON JOSE CASTRO / CESAR NIETO
Núm. producto: IWF-MR151004
78,10 €
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Descripción
Pieza de 1,5 a 1,8 Kg. Aprox.
Región: Guijuelo (Salamanca)
Pieza de 1,5 a 1,8 Kg. Aprox.
Es una de las piezas más apreciadas del Cerdo Ibérico.
Se embute artesanalmente en la tripa, tras adobarse con ingredientes naturales (sal, pimentón y ajo).
El lomo Ibérico de Bellota se caracteriza por su jugosidad y su grasa infiltrada.