D.O. Jerez // Sherry

Volume: 75 cl.

Säuregehalt: 7

Rebsorten: Palomino und Pedro Ximenez

Alterung: 4 Jahre in Amerikanischen Eichenfassern

Die prägende Eigenschaft dieses Essigs ist seine tief dunkelmahagonibraune Farbe, die seinen Körper und seine Dichte hervorhebt.

Dieser süße Essig verdankt seine Persönlichkeit dem Wein, dessen Namen er trägt.

Von durchdringendem Aroma, in welchem die Erinnerung an Dörrobst, Röstaromen und Lakritze vorherrscht.

Seine Süße am Gaumen und sein milder cremiger Geschmack sind seine hervorstechendsten Eigenschaften. 

D.O. Montilla-Moriles

Format: Glasflasche 20 cl

Marke: TORO ALBALA

Herkunft: Córdoba-Andalucía

Hergestellt aus erlesenen Weinen, zu denen der Traubenmost von Pedro Ximénez hinzugefügt wird.

D.O. Montilla-Moriles

Format: Glasflasche 20 cl

Marke: TORO ALBALA

Jahre: + 30

Herkunft: Córdoba-Andalucía

Format: 25cl Haustierflasche

Marke: IBERITOS

Herkunft: Spanien

Diese Creme ist vielseitig einsetzbar, von Salaten aller Art bis hin zu Fleisch, Gänseleber, Fisch usw., direkt oder als perfekter Essensbegleiter.

Mit dieser Creme können wir aufgrund ihres bittersüßen Geschmacks den Geschmack von fettem Fisch, Wildfleisch (Reh, Wild), Obstsalaten und Reisgerichten aller Art begleiten und hervorheben.

Einzigartig auf dem Markt, durch die Mischung aus Essig und Kakao, erfährt es die Süße und Bitterkeit, die es auf unserem Gaumen repräsentiert.

Mit dieser Creme können wir rotes Wildfleisch, Roastbeef und rotes Kalbfleisch sowie Desserts begleiten.

Die Mischung aus Apfelaromen auf Essigbasis macht diese Creme zum perfekten Cocktail für die einfachsten, gesündesten und avantgardistischsten Gerichte.

Mit dieser Creme können wir Salate aller Art und insbesondere Obstsalate geschmacklich aufwerten und verstärken. Kombinieren Sie gut gebackenes Geflügel mit Kompott.

Authentische Pedro Ximénez-Creme, traditioneller und charakteristischer Wein in der spanischen Küche.

Diese Creme begleitet einen Salat mit Nüssen, Walnüssen, Mandeln, Pistazien und eingelegtem Fleisch oder Fisch.

Seine helle Farbe aufgrund des Weißweins mit einem Hauch von Zitrone erlaubt es, im Gegensatz zu den anderen Cremes, die Auffälligkeit des Originalgerichts kaum zu verändern, gleichzeitig lässt es Sie Zitrusfrüchte und süße Empfindungen genießen und verleiht ihm ein besonderes Erlebnis Berühren Sie Ihre Rezepte.

Wir können diese Creme mit jedem Salat und gebackenem oder gegrilltem weißem Fleisch (Huhn, Pute, Schwein), auch Weichtieren und Schalentieren begleiten.