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Essig kommt überwiegend aus Alkohol Essigsäure Gärung, wie im Falle von Wein und Apfel.
Die endgültige Reifung ist das wichtigste, vorzugsweise in Holzfässern, durchgeführt und die Reifezeit hängt die Vielfalt und die Art der Essig zu machen und die von 6 Monaten bis zu mehreren Jahren erreicht werden kann.
In Spanien haben wir 3 Essig mit Ursprungsbezeichnung: Jerez, Condado de Huelva und Montilla-Moriles, neben einer breiten Palette Essige aromatisiert, süße und saure Sahne Essig etc..
Essig Jerez CAPIRETE 4 JahreArtikel-Nr.: CAPI001D.O. Jerez // Sherry 75 cl Säuregehalt: 7 |
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Essig Jerez CAPIRETE Reserva 20 JahreArtikel-Nr.: CAPI003D.O. Jerez // Sherry 75 cl. Säuregehalt: 8º |
Essig Jerez GRAN CAPIRETE Reserva 50 JahreArtikel-Nr.: CAPI004D.O. Jerez // Sherry 25 cl. Säuregehalt: 8º |
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Balsamessig aus Modena PONS 25 clArtikel-Nr.: A20283Ideal für Salate, Gemüse und Fleisch. |
Preise inkl. MwSt.
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