Bayona Jamoncito J.VILÀ con Pimienta Negra

beau produit , très belle robe de poivre ;
les Bayona que j'ai reçu avant Noel était très frais et avait à mon avis besoin d'un mois de séchage supplémentaire pour être sec a coeur .
Ce qui ne m'a pas empêcher de commencer a déguster quand même ... celas doit certainement dépendre de la livraison de l'artisan .
Ils sont très bon , bonne macération des viandes , un goût inimitable , très belle robe de poivre ; j'adore :-)