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Categories Spanischer Käse Frischkäse D.O. Cabrales LOS PUERTOS 200 g

51 - 60 von 95 Ergebnissen

Alter Käse mit schwarzer Olive VEGA SOTUELAMOS Schafsmilch 3 Kg

Artikel-Nr.: VM023VS03
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69,59 €

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Käse aus 100% pasteurisierter Schafsmilch mit schwarzer Olive

Reifung ca. 10 Monate.

 Der Preis bezieht sich auf das Stück von 3,1 - 3,4 kg ca.

 

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Käse LOS CAMEROS Käse Semi 3 Kg

Artikel-Nr.: MR63
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Käse Semi Mischung von Kuh, Schaf und Ziege.

Gereift 2 Monate im Keller. Elegant und intensiver Geschmack, natürliche Kruste mit Olivenöl.

 Der Preis bezieht sich auf das Stück von 3,3 vis 3,5 kg ca.

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Käse D.O.P. San Simon LEITIGAL 1 Kg

Artikel-Nr.: LEI-105
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13,33 €

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D.O.P.  QUESO SAN SIMON DA COSTA   --   Gewicht ca.: ± 1 Kg.

Räucherkäse aus pasteurisierter Kuhmilch

Der Geschmack dieses Käses ist sehr charakteristisch, da er nach einer Reifung zwischen 30 und 45 Tagen mit Birkenholz geräuchert wird.

Die Rinde ist rauchig, hart und unelastisch, 1 bis 3 mm dick, gelb-ocker und etwas fettig

Die Pasta ist fein strukturiert, fett, halbhart und halbelastisch, Farbe zwischen weiß und gelb, weich im Schnitt, mit charakteristischem Aroma und Geschmack.

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Käse D.O.P. San Simon LEITIGAL Bufon 600 g.

Artikel-Nr.: LEI-104
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8,15 €

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1 kg = 13,58 €


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1 kg = 13,58 €

D.O.P.  QUESO SAN SIMON DA COSTA   --   Gewicht ca.: ± 600 r.

Räucherkäse aus pasteurisierter Kuhmilch

Der Geschmack dieses Käses ist sehr charakteristisch, da er nach einer Reifung zwischen 30 und 45 Tagen mit Birkenholz geräuchert wird.

Die Rinde ist rauchig, hart und unelastisch, 1 bis 3 mm dick, gelb-ocker und etwas fettig

Die Pasta ist fein strukturiert, fett, halbhart und halbelastisch, Farbe zwischen weiß und gelb, weich im Schnitt, mit charakteristischem Aroma und Geschmack.

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Artikel-Nr.: CP-7P
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13,25 €

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Ziegenkäse Handwerker 

Pasteurisierte Ziegenmilch

Herkunft: Cataluña

Gewicht: ± 450 - 550 g.

Reifezeit: 8 Woche

Graue Kruste durch Schimmelbildung während des Reifens (Typ Garrotxa). Aroma mittlerer Intensität, mit vorherrschenden Noten von Pilzen, Nüssen und getrocknetem Gras, Ziegen und Milchnoten im Inneren. Der Gaumen ist weich und sehr primär, elastisch.

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Artikel-Nr.: CP-8RP
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12,45 €

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Ziegenkäse Handwerker 

Pasteurisierte Ziegenmilch

Herkunft: Cataluña

Gewicht: ± 450 - 500 g.

Reifezeit: 45 Tage

Zylindrischer Käse mit flachen Gesichtern und scharfen Kanten, mit natürlicher Kruste, Holz- und Grautönen.
Anwesenheit von kleinen Augen im Inneren, unregelmäßig verteilt und eine gelbe Pastenfarbe schwach und konzentriert.

 

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Artikel-Nr.: SORT-04
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Gereifter Rohe Kuhmilch käse Typ Serrat

Herkunft: Cataluña

Gewicht: ± 600 - 700 g.

Pressed cheese and rind washed with brine Brevibacterium Linens, which give their presence "Roia" (Red).

Elastic, powerful flavor and developed, very personal.

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KÄSE TROS DE SORT SERRAT DEL TRIADO

Artikel-Nr.: SORT-03
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Preis 13,95 €

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Gereifter Rohe Kuhmilch käse Typ Serrat

Herkunft: Cataluña

Gewicht: ± 500  - 600 g.

Presskäse und schimmelige Rinde mit natürlichen gräulichen Pilzen.

Mit kompakter Textur und Schnitt, mit einem kraftvollen und charakteristischen Geschmack, einem langen und angenehmen Nachgeschmack mit Noten, die an Pilze und Moos erinnern.

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KÄSE TROS DE SORT SERRAT DEL TRIADO MIT AROMATISCHEN KRAÜTERN

Artikel-Nr.: SORT-05
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Gereifter Rohe Kuhmilch käse Typ Serrat mit aromatischen Kräutern

Herkunft: Cataluña

Gewicht: ± 500 - 600 g.

SERRAT DEL TRIADO-Käse, dem im Inneren eine Mischung aus aromatischen Kräutern hinzugefügt wurde (Eneldo, Sellerie und Estragon).
Weicher Geschmack mit überwiegendem Kräuteraroma.

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Frischkäse D.O. Cabrales LOS PUERTOS 200 g

Artikel-Nr.: CBR-03
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D.O.P. Cabrales

Gewicht: 200 Gr.

Ideal für Vorspeisen mit brotaufstrich.

Gute Kombination mit Süssware, Nüssen, alle Arten von Fleisch, Gemüse und Fisch.

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