Pimentón de la Vera CABALLO DE OROS Picante 250 Gr.


Pimentón de la Vera CABALLO DE OROS Picante 250 Gr.

N.º de producto: PS02007
2,75

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D.O. Pimentón de la Vera  -- Picante

El Pimentón de la Vera, un producto genuinamente artesanal, único en concepto y elaboración.

Los pimientos, cuidadosamente seleccionados, se someten al proceso de secado tradicional, de la Vera, diferente a los utilizados en el resto de las zonas productoras de pimentón.

Un hogar de leña de roble o encina, aporta el calor necesario para la perfecta deshidratación de los frutos.

Es un proceso lento,  de diez a quince días, durante el cual manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado.

Este tradicional sistema de secado, confiere al pimentón sus tres características fundamentales: aroma, sabor y estabilidad de color.

Este pimentón es muy apreciado por el mercado, presentándose envasado en bolsas y latas para el consumo directo.

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