Jamón Ibérico de Cebo loncheado a cuchillo DON JOSÉ CASTRO

N.º de producto: MR110118-L
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Jamón Ibérico de Cebo cortado a cuchillo - Envasado al vacío en bolsas de 100 g. + 1 bolsa con tacos de Jamón

De Guijuelo (Salamanca)

Curación de 24 a 36 meses  -- Pieza de 8,5 Kg a 9 Kg Aprox. antes de deshuesar y cortar a cuchillo.

Una vez pulida y loncheada la pieza, se recibe aprox. el 50%-55% de su peso. 

El resto es merma y huesos.

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