Assortiment de nougat en portions, turron aux amandes dures, nougat aux amandes, nougat au chocolat et chocolat croquant

Origine: Badajoz (Extremadura) 

+ 24 mois

Poids: de 8,7 Kg à 9,2 Kg env.

1,4 à 1,7 Kg. Poids Env. unité   Région: Extremadura

Le "Lomo Ibérico" est un morceau obtenu ensemble, mariné et serré. Est marinée aux épices et de poivre naturel. Il faut un minimum de 3 mois, processus de guérison. 

La longe de porc ibérique est l'un du plus soigné des morceaux de porc. Leur traitement est différent de celui des autres produits ibériques, besoin de plus d'attention et préparation, il est dit que c'est un des trésors de la gastronomie espagnole.

Le goût authentique du "Lomo Ibérico", sa qualité et l'arôme est étroitement lié à une alimentation saine, c'est un aliment avec un pourcentage élevé de nutriments et une très faible teneur en gras.

Saveur chocolatée originale avec une pointe salée !

Nougat croustillant au chocolat et maïs grillé
Qualité Suprême - 150 gr

Le "Turrón" est le gâteau typique espagnol à Noël, même si sa consommation est de plus en plus répandue en toute saison. Il s'agit d'une pâte sucrée obtenue par cuisson du miel (ou sucres) qui sont incorporés essentiellement pelées et amandes grillées. À cette masse peut être ajouté, ou non, de blanc d'oeuf pour émulsionner. Cette pâte est ensuite pétrie, et est traditionnellement comprimé en forme rectangulaire ou enfin gâteau.

Les deux plus importants sont Jijona Nougat (Soft) et Alicante nougat (Dur), bien qu'il existe de nombreuses variantes, telles que le jaune d'œuf grillé, chocolat, noix de coco, pâte d'amande, etc

Nougat jaune d'oeuf toasté
Qualité Suprême - 200 gr

Le "Turrón" est le gâteau typique espagnol à Noël, même si sa consommation est de plus en plus répandue en toute saison. Il s'agit d'une pâte sucrée obtenue par cuisson du miel (ou sucres) qui sont incorporés essentiellement pelées et amandes grillées. À cette masse peut être ajouté, ou non, de blanc d'oeuf pour émulsionner. Cette pâte est ensuite pétrie, et est traditionnellement comprimé en forme rectangulaire ou enfin gâteau.

Les deux plus importants sont Jijona Nougat (Soft) et Alicante nougat (Dur), bien qu'il existe de nombreuses variantes, telles que le jaune d'œuf grillé, chocolat, noix de coco, pâte d'amande, etc

Nougat dur aux amandes
Qualité Suprême - 200 gr

Le "Turrón" est le gâteau typique espagnol à Noël, même si sa consommation est de plus en plus répandue en toute saison. Il s'agit d'une pâte sucrée obtenue par cuisson du miel (ou sucres) qui sont incorporés essentiellement pelées et amandes grillées. À cette masse peut être ajouté, ou non, de blanc d'oeuf pour émulsionner. Cette pâte est ensuite pétrie, et est traditionnellement comprimé en forme rectangulaire ou enfin gâteau.

Les deux plus importants sont Jijona Nougat (Soft) et Alicante nougat (Dur), bien qu'il existe de nombreuses variantes, telles que le jaune d'œuf grillé, chocolat, noix de coco, pâte d'amande, etc

Nougat tendre aux amandes
Qualité Suprême - 200 gr

Le "Turrón" est le gâteau typique espagnol à Noël, même si sa consommation est de plus en plus répandue en toute saison. Il s'agit d'une pâte sucrée obtenue par cuisson du miel (ou sucres) qui sont incorporés essentiellement pelées et amandes grillées. À cette masse peut être ajouté, ou non, de blanc d'oeuf pour émulsionner. Cette pâte est ensuite pétrie, et est traditionnellement comprimé en forme rectangulaire ou enfin gâteau.

Les deux plus importants sont Jijona Nougat (Soft) et Alicante nougat (Dur), bien qu'il existe de nombreuses variantes, telles que le jaune d'œuf grillé, chocolat, noix de coco, pâte d'amande, etc

De Guijuelo (Salamanca)

Du 24 au et 36 mois -- Poids: de 8 kg à 8,5 kg env.

Origine: Extremadura

24 mois minimum

Poids : 5,7 kg à 6,2 kg. env.